Hjem
 » 
Oppskrifter
 » 
Varm pastasalat

Varm pastasalat

En smakfull og mettende middagssalat med fullkornspagetti og biffstrimler. Husk at storfekjøtt er rikt på jern.
Skriv ut

Varm pastasalat

Porsjoner: 4 porsjoner
Vanskellighetsgrad Middels
Kcal 508 per porsjon

Ingredienser

  • 1 dl soyasaus
  • 0,5 stk rød chili
  • 50 g frisk ingefær
  • 1 stk saften av sitron
  • 2 ss finhakket frisk koriander
  • 240 g fullkornspagetti, kokt
  • 1 stk rød paprika
  • 1 stk grønn squash
  • 2 stk vårløk
  • 1 stk vårløk
  • 600 g strimlet flatbiff av storfe (kan også bruke kylling)
  • 1 ss olje til steking

Slik gjør du

  • 1. Bland soyasaus med presset sitronsaft og finhakket chili. Skrell ingefær og finhakk den. Ha den i soyasausen, sammen med finhakket frisk koriander. La gjerne sausen stå å trekke smak, mens du lager resten av maten.
  • 2. Kok fullkornspagettien etter anvisning på pakken.
  • 3. Skjær paprika, squash, vårløk og rødløk i strimler og båter.
  • 4. Brun det strimlede biffkjøttet raskt i en panne, tilsett grønnsakene og la det steke i 2 minutter. Hell over sausen og la det koke i 2 minutter. Rør inn fullkornspagettien.
    Server gjerne grovt brød til.
Denne oppskriften er hentet fra matprat.no.
Ønsker du å dele denne oppskriften?
Andre godbiter
Flere oppskrifter
Siste artikler
Flere artikler