Skjær av de nederste 2 cm av aspargesen. Er aspargesene tykke og har en treaktig konsistens i bunnen bør de skrelles fra midten og ned med en rotskreller.
Kok asparges i lettsalatet vann 2-3 minutter, avhengig av tykkelsen. Avkjøl aspargesen raskt i kaldt vann, dette stopper kokeprosessen og bevarer den fine grønnfargen.
Rist cashewnøtter i en tørr stekepanne til de får en gyllen og fin farge. Avkjøl og grovhakk dem.
Legg vannmelonskiven på et serveringsfat og del opp i «pizzastykker». Legg spekeskinke, asparges og oliven på pizzastykkene. Pynt med spiselige blomster. Dryss over grovhakkede cashewnøtter, drypp over litt olje og krydre med grovkvernet pepper til slutt.
