Hjem

Tomat- og granateplesalat

Tomater, granateple og rødløk danner basisen i denne friske salaten med spennende touch av allehånde. Nydelig til all slags grillmat, eller som et friskt og fargerikt innslag på buffetbordet.

Skriv ut

Porsjoner: 3 porsjoner

Vanskellighetsgrad lett

Tidsbruk under 20 minutt

Kcal 212 pr porsjon

Ingredienser

400 g gul og rød cherrytomat
1 stk rødløk
1 stk granateple
0,5 ts malt allehånde
2 båter finhakket hvitløk
0,5 ss hvitvinseddik
4 ss olivenolje
4 stilker basilikum

Slik gjør du

Del cherrytomater i små biter og finhakk rødløk.
Skjær av bunn og topp på granateplet og skjær gjennom skallet rundt hele granateplet, og bryt det i to med hendene.
Plukk ut kjernene og bland dem med tomat og løk.
Bland malt allehånde, finhakket hvitløk, vineddik og olivenolje, og smak til med salt og kvernet pepper. Hell dressingen over salaten og bland godt.
Sett salaten kaldt til den skal serveres. Bland inn grovhakkede basilikumblader, og ha over litt kvernet pepper rett før servering.

Denne oppskriften er hentet fra matprat.no.