Lasagne med cottage cheese
Stikkord: middagstips
Torskekanapeer med tapenade og sprøstekt spekeskinke
Pestofisk med bakt søtpotet
En fiskerett med mye smak og næring. pestofisken passer både til vennemiddag, en helg eller hverdagsmat med familien.
Laks med maisstuing
En vært barnevennlig fiskerett. Her kan man bruke de grønnsakene man har. Ovnsbakte grønnsaker smaker fortreffelig.
Torsk med blomkålris
Denne retten kan enkelt tilberedes i god tid før den serveres. Blomkålrisen kan lages og settes i kjøleskap og fisken kan marineres.
Sellerirotmoussaka
Den tradisjonelle greske moussakaen inneholder aubergine og et snev av kanel. Den tradisjonen har vi bevart, sammen med å gi en tvist med sellerirot, som maker minst like godt som poteter, om ikke bedre.
Biff med Hans´soppstuing
Denne oppskriften ble til på ferie i Syd-Frankrike etter å ha blitt inspirert av utvalget i franske dagligvarebutikker.
Dilla på quesadilla
Disse passer godt til helgemat. Enten som en del av et tapasbord eller som hovedrett en lørdagskveld. Her kan man kjøpe ferdige lefser/lomper, slik at maten blir klar på kort tid. Eller lage lompene på s. 53 i Balanseboken.
Tormods pizza
De fleste har sin egen variant av pizza. Noen har tykke bunner, noen har tynne. Vår variant er laget med tanke på både smak og næringsinnhold.
Omelettburger
Slik kan du også servere omeletten – som en hamburger! En sunn og rask rett, som er like god til lunsj som til middag.