Snadderbrød
Dette brødet passer godt til både supper og tapasbord, men det kan godt være et måltid i seg selv. Perfekt til kveldsmaten den dagen man ikke har rukket å lage middag.
Stikkord: Lev Mer
Sellerirotsuppe med soyalaks
Sellerirot har en karakteristisk kraftig smak og passer godt til supper.
Cottage Cheese rundstykker med parmasan
Det finnes mange varianter av disse rundstykkene. Denne er en variant med smak av basilikum og parmesan. Ønsker du en mer nøytral smak kan basilikum og parmesan kuttes. Ha evt. litt havsalt som topping.
Laks med maisstuing
En vært barnevennlig fiskerett. Her kan man bruke de grønnsakene man har. Ovnsbakte grønnsaker smaker fortreffelig.
Pestofisk med bakt søtpotet
En fiskerett med mye smak og næring. pestofisken passer både til vennemiddag, en helg eller hverdagsmat med familien.
Bananbrød med kanel
Bananbørdet blir naturlig søtt av bananen. Det fungerer derfor godt uten noe pålegg på. Jeg anbefaler å skjøre opp brødet om det skal fryses. Da kan du enkelt ta noen frosne skiver med på tur, som kan tine underveis.
Eplekake og eplekrisp
Lukten av norske epler minner meg om fine høstdager. I disse to eplerettene er det absolutt best med norske epler. De alger en helt spesiell god lukt når de stekes.
Kyllingburger med cottage cheese
God kyllingburger som passer godt når man skal ha mange gjester. Osten gjør disse veldig saftige og gode.
Sushisalat
Sushi har på få år gått fra å være neo som Asia-inspirerte særinger spiste, til å bli en superhip og sunn take-away-mat. Her finner du en veldig enkel salat med masse gode smaker.
Sellerirotmoussaka
Den tradisjonelle greske moussakaen inneholder aubergine og et snev av kanel. Den tradisjonen har vi bevart, sammen med å gi en tvist med sellerirot, som maker minst like godt som poteter, om ikke bedre.
