Enkel potet og purreløksuppe

Potet- og purreløksuppe er en nydelig suppe som kan nytes både kald og varm. Som forrett eller smårett, eller som en såkalt påbygnings-suppe siden den gjerne kan få følge av sprøstekt spekeskinke, bacon eller annet mørt kjøtt.

Kalkunsuppe med ingefær og chili

En spicy, klar suppe med kalkun – varmende og god! Perfekt å lage om du har rester av kalkun fra jule- eller nyttårsmiddagen. Du kan selvfølgelig også bruke kylling om du har det.