Skinkebiff med appelsin og ananas
Her er en frisk og spicy skinkebiffvariant. Ananas og appelsin matcher skinkebiffen på en ypperlig måte, mens chilien får sette preg på retten uten å dominere.
Stikkord: foreningsmat
Fiskeburger med rødsalat
Stekt fisk står kanskje ikke øverst på ønskelisten til barna, men prøv å servere fisken i burgerbrød sammen med en knallrød salat! Da skal du se fisken får bein å gå på! Vi har bakt våre egne burgerbrød og farget dem med litt svart farge, men grove burgerbrød fra butikken passer like godt.
Toast av speltlomper
Sjokolade- & vaniljemousse
Sunn og god dessert eller kveldskos!
Fylt squash
Squash er en grønnsak med lite kcal og fett, men høyt kostfiberinnhold. Squash er også en kilde for folat, vitamin c og kalium. Dette er et godt måltid til både lunsj og kveldsmat.
Spicy couscoussalat
I denne retten får couscousen blant annet følge med tacokrydder, hvitløk og nydelig magert svinekjøtt. En smakfull “crossoverrett” som fort kan bli familiens salatfavoritt.
Pastasalat med karrikylling
Pastasalat med karrikylling er en ordentlig smaksbombe. Mettende og god er den også.
Kyllingsalat med søtpotet
Rødt, oransje, grønt – og magert! En herlig, fargerik kyllingsalat du kan spise med god samvittighet. Søtpotet og quinoa gjør salaten ekstra mettende.
Grillet sandwich med kylling
En real sandwich kan også være sunn! Med godt grovbrød, kyllingfilet med timian og grønnsaksmiks blir dette knallgodt!
Pannekaker med havregryn
Pannekaker med havregryn er litt sunnere enn pannekaker med bare fint mel. Havrepannekaker har samme gode smak, og litt mer å tygge på. Pannekakene er populær hverdagsmiddag i barnefamilier, så pass på å lage nok pannekakerøre!
