Sellerirotmoussaka
Den tradisjonelle greske moussakaen inneholder aubergine og et snev av kanel. Den tradisjonen har vi bevart, sammen med å gi en tvist med sellerirot, som maker minst like godt som poteter, om ikke bedre.
Stikkord: Balanse
Den tradisjonelle greske moussakaen inneholder aubergine og et snev av kanel. Den tradisjonen har vi bevart, sammen med å gi en tvist med sellerirot, som maker minst like godt som poteter, om ikke bedre.