Sushi har på få år gått fra å være neo som Asia-inspirerte særinger spiste, til å bli en superhip og sunn take-away-mat. Her finner du en veldig enkel salat med masse gode smaker.
Kutt rå laks i biter eller strimler og legg i en blanding av soyasaus og sesamfrø. Gjør dette i god tid før du lager salaten slik at det får trekke godt inn i fisken.
Kutt mango og avokado i terninger eller små skiver. Vårløken i små ringer. Bland alt samme med grønn salat og tilsett soyamarinert laks (hell av soyasausen).
