Hjem

Spicy couscoussalat

I denne retten får couscousen blant annet følge med tacokrydder, hvitløk og nydelig magert svinekjøtt. En smakfull “crossoverrett” som fort kan bli familiens salatfavoritt.

Skriv ut

Porsjoner: 4 porsjoner

Vanskellighetsgrad enkel

Tidsbruk under 20 min

Kcal 512 kcal pr porsjon

Ingredienser

500 g renskåret svinekjøtt i strimler eller kylling
2 ss rapsolje til steking
2 båt hvitløk, finhakket
1 pose tacokrydder
0,5 dl vann
4,5 dl couscous
4 stk tomat i terninger
0,5 stk agurk i terninger
1 stk lime., skall og saft
1 bunt bladpersille, grovhakket

Slik gjør du

Brun kjøttstrimlene i varm panne sammen med hvitløk. Tilsetter tacokrydder og vann, og kok opp. Kok couscous etter anvisning på pakken. Bland kjøtt, couscous, tomater, agurk, limesaft/-skall og bladpersille.

Denne oppskriften er hentet fra matprat.no.