Fantastisk mandler som kan brukes til sunn snacks.
Tidsbruk 3-4 timer
Kcal 6 kcal pr mandel
Kcal per 100 gram 575 pr 100 gram
- 200 g mandler
- 0,5 l vann
- 40 g havsalt gjerne Maldon
Bland salt og vann og rør til alt saltet er oppløst.
Legg i mandlene og la de ligge i bløt i 2-3 timer
Sil av vannet og legg mandlene utover på et stekebrett. Bruk bakepapir og strø på en del himalayasalt. Bland dem godt i saltet.
Stek dem i varmluft på 150 grader i ca 20-30 min. Pass på så de ikke blir brent. Stekes de for kort blir de myke.
La dem tørke en stund i romtemperatur etterpå.
