
Rask og enkel pannekake i kopp. Skikkelig enkel dessert som er like god til frokost som til kvelden.
Porsjoner: 1 porsjon
Vanskellighetsgrad enkel
Tidsbruk under 20 min
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 ts nøytral olje
- 2 ss hvetemel
- 2 ss gresk yoghurt med kokosmak
- 1 ss lettmelk
- 1 stk egg
Slik gjør du
- Smelt smør i mikrobølgeovnen.
- Smør koppen inni med litt olje. Rør sammen smøret med resten av ingrediensene til en jevn masse. Hell røren i koppen.
- Sett koppen i mikrobølgeovnen i 1 ½ minutt. Sjekk om røren har stivnet. Er den ikke helt ferdig, så kok videre med 15 sekunders intervaller. Alle mikrobølgeovner er forskjellige, så start med den korteste tiden.
- Det er deilig å servere med litt vaniljekesam og bær, eller banan i skiver og et dryss med kanel. Eller så kan du ha litt frosne bær i røren, men da må du huske å regne litt ekstra tid i mikrobølgeovnen.
Denne oppskriften er hentet fra matprat.no.