Hjem
 » 
Oppskrifter
 » 
Langpannebrød med havre og spelt

Langpannebrød med havre og spelt

Herlig brød som metter godt. Kan brukes til frokost og lunsj, eller tilbehør til supper og salater.
Skriv ut

Langpannebrød med havre og spelt

Porsjoner: 24 ruter

Ingredienser

  • 500 g sammalt spelt fin
  • 200 g havremel (kan male opp havregryn)
  • 200 g protein og fibermel
  • 7 dl lunket vann
  • 1 ss honning
  • 25 g fersk gjær
  • topping, gresskarkjerner, valmuefrø, linfrø, pinjekjerner Bruk det du ønsker til topping.

Slik gjør du

  • rør ut gjør og honning i lunket vann
  • bland inn alle ingrediensene
  • Sett delen til heving i 60 min
  • fordel delen i en langpanne
  • bruk kniv og marker ruter i deigen
  • Ettehev i 30 min
  • Pensle deigen med melk før steking
  • bland sammen det du ønsker å toppe brødet med og strø over.
  • stekes på 200 grader i 20-25 min.
Ønsker du å dele denne oppskriften?
Andre godbiter
Flere oppskrifter
Siste artikler
Flere artikler