Saftig, grillet kylling, møre grønnsaker og varme, grove pitabrød gir et raskt og herlig måltid! Sunt og næringsrikt er det også.
Tid totalt: 20 minutter minutter
Rett: Lunsj, Middag
Nøkkelord: foreningsmat, lunsj, middag, sunt alternativ
Kyllingfilet i grove pitabrød
Porsjoner: 4 porsjoner
Vanskellighetsgrad Enkel
Tidsbruk under 20 min
Kcal 495 pr porsjon
- 600 g kyllingfilet
- 1 ss Nøytral olje
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
Grillede grønnsaker
- 2 stk rød paprika
- 2 stk gul paprika
- 1 stk grønn squash
- 2 stk løk
- 1 ss nøytral olje
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
Tilbehør
- 4 stk fullkorns pitabrød
- 100 g ferdigkuttet salatblanding
1. Del paprika, squash og løk i strimler. Legg grønnsakene på et ark aluminiumsfolie, ca. 30×40 cm. Ha på olje, salt og pepper. Grill pakken med grønnsaker i 8-10 minutter.
2. Del kyllingfilet i to på langs, ha på olje, salt og pepper. Grill kyllingfiletene i 2 minutter på hver side, etterstek på lavere varme i 2-3 minutter.
3. Varm pitabrød på grillen, og fyll brødet med frisk salat, bakte grønnsaker og kyllingfilet.
Denne oppskriften er hentet fra matprat.no. 
