God kyllingburger som passer godt når man skal ha mange gjester. Osten gjør disse veldig saftige og gode.
Porsjoner: 6 porsjoner
Vanskellighetsgrad Lett
Kcal 224 pr stk uten brød
Kcal per 100 gram 130 uten brød
- 800 g kyllingkjøttdeig
- 300 g Cottage cheese
- 2 stk sjalottløk
- 1,5 fedd hvitløk
- 2 ts salt
- 0,5 ts pepper Smakes til etter behov
- 1 god neve basilikum fersk
- 1 stk Rød chili
Bland kyllingkjøttdeig og cottage cheese.
Hakk sjalottløk, chili, hvitløk og basilikum i en stavmikser til det er små biter (evt. hakk med kniv). Bland dette oppi deigen, sammen med salt og pepper. Sett deigen kaldt en times tid, eller natten over. Smakene setter seg ekstra godt når den får stå, men det er ingen nødvendighet.
Stekes i smør på middels sterk varme til de er helt gjennomstekt.
Severes med god salat og evt. grønn eller rød pesto.
Grove hamburgerbrød finner du i egen oppskrift.
