En sunn og næringsrik kjøleskapsgrøt med smak av gulrotkake! Frokost eller matpakke du lager på bare 5 minutter – resten gjør seg selv i kjøleskapet over natten.
Lag en stor porsjon i ett glass, eller 2 mindre porsjoner i to glass. Grøten kan fint stå noen dager, så om du vil "mealpreppe" - juster gjerne opp oppskriften og lag flere glass når du først er i gang.
Finn frem et glass med lokk. Skal du pakke det med deg i skolesekken eller veska, sørg for at glasset med lokk er helt tett.
Ha havregryn, chiafrø, linfrø, kanel, kardemomme, og rosiner i glasset.
Riv gulrot og eple fint, og ha det i glasset.
Hell i havremelk og ha i yoghurt naturell før du rører alt raskt sammen i glasset.
Skru på lokket, og sett glasset i kjøleskapet i minst fire timer, gjerne over natten.
Skal du ta med glasset i skolesekken kan du blande grøten på morgenen, da er den klar til lunsj.
Ha gjerne litt ekstra yoghurt naturell, grovhakkede mandler og lønnesirup over før du skal spise.
