50gavokadoca en halv, men størrelsen varierer veldig
3/4ssfinhakket frisk koriander
Slik gjør du
Riv hvitløk på et lite rivjern. Visp sammen revet hvitløk, olivenolje, limesaft og kajennepepper til dressing i en bolle. Smak til med salt.
Rens paprika for stilk og frøkapsel. Del paprikaen i små terninger. Del cherrytomater i fire og hakk vårløk. Ha grønnsakene i bollen med dressingen.
Del avokado i to. Fjern stein. Bruk en skje og ta kjøttet ut fra avokadoskallet. Del avokadokjøttet i mindre biter og ha det i bollen med resten av grønnsakene.
Finhakk koriander, ha det i bollen og bland alt godt sammen.
Server salsaen som tilbehør til grillmaten, tacoen eller toppet på en skive brød.
